Höger`s Vinothek

Kulinarischer Genuss hat bei uns Tradition

Das Beste aus „Küche und Keller“ ist unser Qualitätsanspruch, den wir unseren Gästen anbieten.

Unsere mehrfach ausgezeichnete Küche verwendet nur beste Zutaten und ausschließlich frische hausgemachte Produkte. Innovativ und stets unter Berücksichtigung der regionalen und saisonalen Produkte, bietet unsere anspruchsvolle Karte einen Streifzug durch die Gaumenfreuden dieser Welt.

Was lag da näher als aus dieser gastronomischen Leidenschaft das Geheimnis unseres Kellers zu lüften und die Spezialitäten unseres Weinkellers in Höger‘s Vinothek zu präsentieren.

Lassen Sie Ihre Gaumen von Höger‘s „Küche und Keller“ verwöhnen.

Übrigens: Ihren Lieblingswein, den Sie zu den Speisen unserer Köche genießen, können Sie auch einfach mit nach Hause nehmen. Sprechen Sie uns gerne an.

Ein guter Tropfen

Wein (lat. Vinum) ist ein alkoholisches Getränk aus dem vergorenen Saft von Weinbeeren – so die Defi nition.

Die Geschichte des Weinanbaus reicht zurück bis in das Jahr 5000 v. Chr. . In der griechischen Mythologie war der Gott Dionysos dem Wein gewidmet, sein römisches Pedant war Bacchus.

Im Laufe der Zeit wurde der Weinanbau immer weiter kultiviert, so dass es heute rund um den Globus Anbaugebiete mit einzigartiger Note gibt.

Diese erlesenen Weinspezialitäten können Sie in unserer Vinothek erleben und entdecken. Sie erhalten bei uns einzigartige Weine, die Sie begeistern. Geschmack verbunden mit einem guten Preis-Leistungsverhältnis – nach dieser Maxime stellen wir unser Weinsortiment für Sie zusammen.

Wir laden Sie herzlich zu unseren Weinexpeditionen mit themenbezogenen
Weinevents und -proben ein.

Wir stellen vor – L‘oca ciuca

„Drunken Goose“,

Qualitätsstufe	IGT
Geschmack	trocken

Weingut/Winzer	Rossetti
Rebsorte	40% Sangiovese, 30%, Merlot, 30% Syrah
Region/Gebiet	Toskana
Land	Italien
Farbe	rot

Weinbeschreibung

Mit der Betrunkenen Gans“ „sorgte der toskanische Star-Winemaker Alberto Antonini für eine kleine Sensation: Sowohl Robert Parkers „Wine Advocate“ als auch der „Wine Spectator“ bewerteten ihn mit 91 von 100 Punkten – damit spielt er einer Liga mit den in „Super-Tuscans“ der berühmten Chianti-Erzeuger, die häufi g um die 30 € pro Flasche angeboten werden. „Betrunken“ wirkt dieser Wein Leben- keineswegs. Samtig und würzig zugleich, schöne Fülle und Länge. Lebendiger, sehr Duft, diger, sauberer und tiefer wunderschöne, einfach „leckere“ Frucht, perfekte Balance zwischen Sangiovese-Frische, Merlot-Geschmeidigkeit und Shiraz-Würze, sehr schön integriertes, ganz dezentes Barrique. Ein exzellenter Wein für wenig Geld.

Ausbau	Französisches Barrique
Boden	Kalk und Ton
Auszeichnungen	91 Parker-Punkte & Wine Spectator

Sie erhalten bei uns alles rund um den Wein

Individuelle Weinproben
Themenbezogene Weinevents
Kulinarische Weinveranstaltungen
Vielfältige Weinpräsente
Zuverlässigen Lieferservice
Einzigartige Weine
Weine für jeden Anlass
Gutes Preis-Genussverhältnis